Chianti Superiore DOCG Voce alla Terra 2019

Profilo gustativo

Descrizione

Tutti i vini di Fattoria di Poggiopiano sono frutto di scrupolose cure, che iniziano in vigna con la coltivazione biologica delle uve e continuano in cantina, dove vinificazione e affinamento avvengono nel rispetto della tipicità di ogni singolo vitigno. Nel Chianti Superiore Docg Voce alla Terra la tipica acidità del Sangiovese è arricchita dall'intensità del Colorino e del Cabernet, la selezione dei grappoli avviene già in vigna, la vinificazione è condotta in acciaio e l’affinamento per il venti per cento si svolge in legno. Nasce così questo vino rosso dai toni lucenti e profondi, profumato di frutti rossi e accenni di spezie, corposo ed equilibrato, elegante e persistente. Accompagna un classico menù con salumi, pasta al ragù, carne alla griglia.