Bolgheri Rosso Felciaino

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso biologico fermo Bolgheri DOC, 14,5% vol, prodotto da Chiappini. 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Bolgheri che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, con una produzione biologica che rispetta l'ambiente e la qualità delle uve. La storia della nostra famiglia è profondamente legata alla storia di Bolgheri, e affonda le radici nei primissimi anni 50 quando i miei genitori arrivano qui delle Marche, richiamati dalla possibilità di acquistare e lavorare le terre di questa parte di Toscana. Vendemmia a metà settembre. Con lieviti naturali in acciaio. Affinamento in barriques usate di rovere francese per almeno 12 mesi. Dotato un quadro aromatico di grande frutto e piacevolezza, integrato d sentori di spezie. Rosso rubino intenso. Complesso e variegato, dotato di ottima struttura è capace di evolversi nel tempo e affinarsi anche per alcuni anni migliorando notevolmente le proprie caratteristiche organolettiche.