AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi piatti con ragù di carne, è da provare anche con i formaggi stagionati.
Palato
riccodi buona sapidità
Profumi
ciliegia
prugna
seguiti dalle note speziate
Descrizione
La Barbera d'Alba DOC "Vigna San Sebastiano" di Chionetti nasce da una vigna ubicata accanto alla cappella di San Sebastiano, nell’omonima frazione del comune di Monforte d’Alba; fermentata in acciaio, affina poi in botti di rovere. È una Barbera scattante e di pieno appagamento, che conferma, dal punto di vista qualitativo, l'eccellenza di tutte le etichette a firma Chionetti.
