Anjou Grolleau Clau de Nell

Descrizione

Il Domaine francese Clau de Nell presenta l’Anjou Grolleau, un vino rosso fresco e leggiadro di eccezionale finezza. I vini ottenuti dal vitigno autoctono Grolleau si caratterizzano, difatti, per il corpo leggero e l’elevata acidità, attributi che lo prestano a essere vinificato in rosato, tipologia che durante la seconda metà del ‘900 lo ha reso celebre. L’uva ha poi vissuto un forte declino dovuto alla bassa stima di molti critici nei suoi confronti, ma sta oggi pian piano tornando alla ribalta grazie a realtà come Clau de Nell che intendono valorizzarla. Il nome di questa varietà deriva dal termine francese “grolle”, che significa “corvo”, in riferimento al colore particolarmente nero delle bacche. Clau de Nell Anjou Grolleau costituisce un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca nera. I vigneti hanno un’età compresa tra i 60 e i 90 anni e sono piantati su suoli argilloso-silicei ricchi di graniglia, selce rossa e calcare. La gestione agronomica segue i principi dell’a...