Il Langhe Nebbiolo DOC di Clavesana è una bella espressione del più nobile vitigno autoctono piemontese. Prodotto a partire da viti di 20/25 anni e affinato esclusivamente in acciaio, è un vino in cui le diverse, peculiari, componenti, si equilibrano perfettamente.
Agnolotti del plin, tajarin al ragù, toma d'alpeggio col miele. Il Langhe Nebbiolo di Clavesana è meno impegnativo del Barolo, ma l'anima piemontese è tutta lì.LangheAcciaioMonovitignoCena tra amiciSecondi di carne rossa
