Pignoletto di Modena DOC Spumante Brut Moden Blanc

Uno spumante capace di raccontare didascalicamente tutta lenergia del pignoletto, fruttato, intenso, multiforme, di piacevole beva ma che al tempo stesso lascia un ricordo di sé lungo e definito. La dimostrazione di quanto di buono si stia facendo in termini di ricerca sul pignoletto, varietà che oggi sta vivendo una sorta di seconda giovinezza.