Savennières Coulée de Serrant
Savennières-Coulée de Serrant AOCxx
Savennières Coulée de Serrant
2022·75 cl
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ColoreBianco
Calice
Denominazione
Savennières-Coulée de Serrant AOCxx
Gradazione15% vol
Punteggi
95pttannico
Miglior prezzo disponibile
125,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreAlla vista, color oro luminoso
AbbinamentoIdeale con piatti con vitello o pollo, si sposa bene anche su pesci e crostacei accompagnati da salse leggermente strutturate e formaggi di capra.
Descrizione
Coulée de Serrant è una vigna di 7 ettari posseduta in monopolio da Nicolas Joly. Le viti hanno età media di circa 40 anni, le più vecchie hanno oltre 80 anni, esposte verso sud/sud-est su un suolo di scisti. La vinificazione è spontanea ed effettuata in barrique usate da 500 litri, mentre l'affinamento avviene in fusti di rovere per 6-8 mesi. Il Savennières Coulée de Serrant di Clos de la Coulée de Serrant vanta vastità e complessità aromatica inaudite.