Nasopiacevole ricchezza; unisce i frutti rossi alle spezie
ColoreRubino, con riflessi violacei
Abbinamento
Ottimo anche con i menu di terra, è da provare con il coq au vin.
Palato
fineinvitante
Profumi
piacevole ricchezza; unisce i frutti rossi alle spezie
Descrizione
Questa Cuvée di Clos de la Roilette nasce da una selezione di uve raccolte da vecchie vigne (di oltre 60 anni); l'appellativo "Tardive", in questo caso, non fa riferimento ad una vendemmia tardiva, quanto, piuttosto, a un vino pensato per un lungo affinamento in bottiglia, di cui rimandare l'assaggio. Concentrato e di buon impeto, è assolutamente da non perdere.