Te Wahi
ColoreRosso
Calice
Punteggi
93pttannico
Miglior prezzo disponibile
86,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreColore rosso rubino intenso
AbbinamentoOttimo se abbinato a secondi piatti a base di selvaggina, colombaccio in umido.
Descrizione
Questo "Te Wahi" della cantina Cloudy Bay è un prodotto ottenuto mediante l'assemblaggio delle uve provenienti dalle due cantine aziendali. La fermentazione avviene su lieviti indigeni in vasche di acciaio inox con 12-19 giorni a contatto con le bucce, a cui seguono 12 mesi di invecchiamento in barrique di rovere francese, di cui il 30% nuove, per essere pronto dopo altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Un prodotto completo e complesso, grande corpo e spessore, questo vino è ottimo se abbinato a pietanze strutturate, in particolare carni di selvaggina.