Champagne Brut Nature Blanc de Noirs 'Largillier' Jerome Coessens

Descrizione

Lo Champagne Brut Nature Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è un Pinot Noir che nasce nel territorio della Côte des Bar, la regione più a sud dell’Appellation Champagne. Grazie al dosaggio zero, esprime la profonda ricchezza e la decisa freschezza tipica dei Pinot Noir dell’Aube. È uno Champagne realizzato da un vigneron, che coltiva una piccola vigna producendo poche bottiglie per appassionati, che conquistano, come il “Largillier”, per il profilo austero e intenso, ricco di aromi di piccoli frutti di bosco, agrumi, crosta di pane e nitide sensazioni minerali. Secco e verticale, è un grande Champagne gastronomico. Il Brut Nature “Largillier” è uno Champagne Blanc de Noirs frutto dell’appassionato lavoro di un vigneron, che coltiva un appezzamento di Pinot Noir di circa un ettaro e mezzo a Ville-sur-Arce. Jerome Coessens discende da una famiglia di vignaioli e nel 2006 ha portato a coronamento il sogno di creare una sua Maison, con il preciso intento di produrre un numero...