Toscana Chardonnay Ghiaie Bianche

Profumi

Descrizione

Lo Chardonnay toscano Ghiaie Bianche di Col d'Orcia nasce in vigneti situati sulle colline di Sant'Antimo. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. Le uve vengono raffreddate per poi essere pressate sofficemente. La fermentazione in acciaio dura ca. 15 giorni, per poi affinare in barriques nuove di rovere francese per ca. 15 giorni. Il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Presenta profumi di frutta matura con note vanigliate e tostate. Il sorso è fresco e di buona struttura. Ottimo in abbinamento al pesce arrosto e alla griglia, oltre alle carni bianche arrosto.