Rosso di Montalcino DOC 2020
Rosso di MontalcinoDOC
Rosso di Montalcino DOC 2020
2020·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneToscana
Denominazione
Rosso di MontalcinoDOC
Gradazione13.5% vol
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Profilo gustativo
AbbinamentoPasta fresca al ragù di carne o selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi semi-stagionati.
Descrizione
Arrivano dalla Vigna Colombaio a circa trecento metri di altitudine le uve Sangiovese per il Rosso di Montalcino Col di Lamo: uve coltivate con metodi naturali, utilizzando concimazioni organiche e trattamenti limitati all’uso di zolfo e rame. L'eccellenza della materia prima, la cura e la tecnica di vinificazione sono assimilabili a quelle per la produzione del Brunello, solo la maturazione in legno è più breve e dona al vino una peculiare vivacità e freschezza. Il colore rubino limpido sfumato di viola, gli ampi e persistenti profumi di frutta fresca, la buona struttura e i tannini equilibrati fanno del Rosso di Montalcino Col di Lamo un vino piacevolissimo e invitante, perfetto per la pasta al ragù di carne o selvaggina, a una grigliata mista e a formaggi di media stagionatura.