Valdobbiadene Millesimato Dry Coste di Mezzodì

Profumi

Descrizione

Il Valdobbiadene Millesimato Dry Coste di Mezzodì di Col Vetoraz è un Prosecco che rappresenta l'equilibrio perfetto tra eleganza e dolcezza, prodotto con uve Glera coltivate nei vigneti esposti a sud sulle colline di Valdobbiadene. Questa cuvée è realizzata con una selezione di uve di alta qualità provenienti da annate eccezionali. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, seguite dalla rifermentazione secondo il Metodo Charmat in grandi recipienti pressurizzati. L’affinamento si svolge per un periodo di 30-40 giorni, con un residuo zuccherino che definisce lo stile Dry e ne esalta l’aromaticità. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre un bouquet aromatico con note floreali di rosa, acacia e agrumi, accompagnate da sentori fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato risulta elegante, aromatico e con una struttura rotonda, che lo rende particolarmente piacevole e versatile. Ideale per brindisi e festeggiamenti, si adatta perfettamente a ogni momento della giornata, regalando un tocco di classe a qualsiasi occasione.