Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Profumi

Descrizione

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. È prodotto unicamente da uve Glera, raccolte e selezionate a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, una spuma cremosa ed un perlage delicato e persistente. Si apre al naso con note floreali di rosa ed acacia, arricchite da sentori di pesca bianca, mela e pera. In bocca si dimostra elegante e vellutato, dotato di un’avvolgente aromaticità. Perfetto da servire a conclusione di un pasto pregiato, è ideale per celebrare occasioni importanti.