Champagne Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses

Profumi

Descrizione

Lo Champagne Premier Cru Brut Chemin des Rosés è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus. Lo Champagne Blanc de Noirs è composto da uve Pinot Nero in purezza. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 7 anni. È caratterizzato da un colore rosato e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di scorza d'arancia candita, menta piperita, cannella e cacao. Al palato è lungo e profondo. Ottimo a tutto pasto, accompagna bene l'aragosta e il sushi di tonno.