Fiano di Avellino

Il Fiano di Avellino di Colli di Lapio, azienda irpina situata ad Arianello, frazione del comune di Lapio, in provincia di Avellino. Le uve Fiano vengono diraspate e pigiate, per poi essere vinificate in vasche di acciaio termoregolate. Il vino affina poi per qualche mese sempre negli stessi contenitori. Il Fiano presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso si apre con sentori di mela rossa, albicocca e note minerali. Il sorso è secco e fragrante, sapido e di buona persistenza. Perfetto per accompagnare i crudi di pesce e i crostacei.