Trevenezie Pinot Nero Torre dei Vescovi

Profumi

Descrizione

Il Pinot Nero della linea Torre dei Vescovi nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, in provincia di Vicenza. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 20-22°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato. Questo Pinot Nero presenta un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di violetta e frutta a bacca rossa. Al palato risulta secco ed equilibrato, con una gradevole nota di ciliegia marasca. Perfetto per accompagnare la pasta e le carni rosse, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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