Vicenza Chardonnay Torre dei Vescovi

Profumi

Descrizione

Il Vicenza Chardonnay della linea Torre dei Vescovi nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine. È prodotto unicamente con uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet fine e delicato di frutta bianca, arricchito da lievi sentori di fiori di campo. Al palato risulta secco e piacevole, dotato di buon equilibrio. Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce, le carni bianche e i formaggi mediamente stagionati.