Vicenza Pinot Grigio Torre dei Vescovi

Il Vicenza Pinot Grigio della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine. È prodotto interamente con uve Pinot Grigio, vendemmiate esclusivamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Pinot Grigio è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet complesso e delicato di note floreali. Al palato risulta secco e vellutato, piacevolmente fresco. Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare antipasti di verdure, piatti a base di pesce e le carni bianche.