Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021

Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione, 14,5% vol, prodotto da Colombaio di Cencio. 100% Sangiovese, formato 0,75 l, annata 2020. Un vino che nasce nel cuore del Chianti Classico, a Gaiole in Chianti, da uve Sangiovese coltivate con passione e rispetto per la natura. L'affinamento di circa 30 mesi in barriques e tonneaux non nuovi, dona a questo vino una complessità e un eleganza uniche. Al naso si presenta con note di frutta rossa matura, prugna con sentori di vaniglia e spezie. Colore rosso rubino intenso. In bocca l’entrata è avvolgente ed elegante, equilibrato, ma vivace con tannini dolci e setosi. Il finale è lungo e persistente. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.