'Cavazucchi'

Il 'Cavazucchi' della cantina Colombera & Garella è un vino rosso piemontese strutturato e dotato di notevole profondità. La cantina opera nel Piemonte settentrionale e alcuni anni fa ha acquisito lo storico vigneto Cavazucchi, il cui nome deriva dal precedente proprietario, dopo che le prime vendemmie ne hanno confermato il notevole potenziale qualitativo. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, scorza di arancia sanguinella e delicate sfumature speziate. Il sorso risulta profondo, equilibrato e persistente, sostenuto da tannini fini e da una vivace freschezza. Si abbina bene con una guancia di vitello brasata