Menzen Schiava

Profilo gustativo

Descrizione

Menzen è un vino ottenuto da vigneti di Schiava selezionati, con basse rese ed una inconfondibile eleganza. Vino che esprime tutto il carattere del territorio con un'insolita freschezza ed intensità, donatagli dagli impianti a pergola. Ottenuto con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, seguite dall'affinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi. Menzen si presenta con un colore rosso rubino intenso, colpisce per l'aroma fresco e i profumi di violetta e amarena. Al palato mostra un gusto pieno e rotondo, ingentilito dalla morbidezza dei tannini.