AbbinamentoMolto versatile e gastronomico, questo rosso francese è ideale con pollame e carni bianche in genere, ma anche con salumi e formaggi non troppo stagionati.
Profumi
frutti rossidove si percepiscono intense note di ciliegia matura
Descrizione
Il Bourgogne Pinot Noir di Comtes de Saint Martin è un rosso dal buon potenziale evolutivo (fino a 8 anni) e si caratterizza per un sorso solido, morbido e fruttato. Nasce da uve pinot noir in purezza, coltivate in agricoltura biologica, raccolte a mano e attentamente selezionate in base al perfetto grado di maturazione. Il 30% delle uve viene vinificato a grappolo intero, con breve fermentazione in acciaio. Successivamente il vino ottenuto matura per 10 mesi, per valorizzare struttura e complessità gusto-olfattiva. Ottimo per una lunga e spensierata cena tra amici, ma anche per pranzi in famiglia e serate romantiche.
