ColoreGiallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente
AbbinamentoGrande aperitivo, il Satèn di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare preparazioni a base di salmone. Anche alla piastra.
Profumi
biancospinodi crosta di paneda note balsamicheda sfumature di mela renettafichi secchiarachidipompelmorichiami di ribes nerodi mallo di nocesentori di allorodi tabacco verde
Descrizione
Contadi Castaldi ed il Satèn, un legame unico ed imprescindibile. Nessun'altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta. Uno spumante che grazie ad uno specifico protocollo produttivo risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un vino profumato, il cui stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in perfetta sintonia con tutta quella soavità espressiva tipica del territorio franciacortino.
