Barolo Gran Bussia Riserva

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Aldo Conterno. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2015. Un Barolo Gran Bussia Riserva che rappresenta l'apice dell'espressione del Nebbiolo, un vino che nasce dalla passione e dalla dedizione di una delle famiglie più importanti delle Langhe. La vinificazione avviene tutta in acciaio, a temperatura controllata con macerazione delle bucce fino a 25-30 giorni, sino a fine fermentazione alcolica. Affinamento in rovere di Slavonia, botti grandi, per almeno 40 mesi. Si avvertono sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, humus inoltre si disctingue aromi di pepe, noce moscata e tabacco. Colore rosso granato piuttosto vivo. Il sorso è asciutto e teso e sapido.