Barrile

Rosso fermo dalla Sardegna, Isola dei Nuraghi IGT, 14,5% vol, prodotto da Contini. Uvaggio 85% Nieddera, Caddiu, annata 2020. Un vino che racconta la storia di una cantina storica, la prima e più antica della Sardegna, fondata nel 1898. Macerazione con le bucce per 8-10 giorni e fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce. Affinamento 10-12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni, di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia. Di grande eleganza e complessità, balsamico e delicatamente speziato; intenso con vinosità ben definita e sentori di frutti rossi. Rosso rubino intenso, con sfumature granata. Di elegante spessore e morbidezza, con sentori di frutti rossi, dolcemente speziato dal legno.