Cannonau Riserva 'Inu' Contini

Profilo gustativo

Descrizione

Il Cannonau di Sardegna Riserva ‘Inu’ della tenuta a conduzione famigliare Contini costituisce un’interpretazione piena e avvolgente del più celebre vitigno sardo. Siamo nel cuore della penisola del Sinis, terra di grande interesse storico oltre che paesaggistico, luogo in cui fin dalla fine dell’800 la famiglia Contini si impegna nella valorizzazione delle eccellenze viticole del territorio. Il Cannonau ‘Inu’ appartiene alla linea “Eccellenze”, configurandosi come l’espressione più pregiata di Cannonau prodotta dalla cantina. ‘Inu’ Cannonau di Sardegna Riserva Contini deriva da una solida base di uve Cannonau cui è aggiunto un 10% di altri vitigni a bacca nera della zona. In particolare, si tratta di una selezione di uve dei vigneti Terre di Ossidiana, Monte Arci e parte del centro Sardegna, impiantati su terreni di origine vulcanica situati ad altitudini che arrivano fino a 200 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati...

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