Rioja Gran Reserva

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Rioja Gran Reserva Contino è un vino rosso della Rioja ottenuto principalmente da Tempranillo , con l’aggiunta di Graciano , Mazuelo e Garnacha . Fermenta in acciaio a temperatura controllata e matura a lungo in botti di rovere francese e americano, completando il percorso con un prolungato affinamento in bottiglia. Il profilo è equilibrato e rotondo, con tannini piacevoli e una persistenza misurata. Da dove proviene Le uve provengono da vigneti della Rioja nelle aree circostanti la tenuta, gestiti manualmente. I suoli argilloso-calcarei offrono un’espressione ordinata e favoriscono l’integrazione tra il frutto e le note evolutive che si sviluppano durante l’affinamento. Come viene prodotto La vendemmia è manuale e i grappoli vengono raccolti in cassette per preservare l’integrità delle uve. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere francese e americano e prosegue con almeno tre anni di riposo in bottiglia in cantina. Note di degustazione Nel calice si presenta con un colore granato e riflessi rossastri. Al naso bilancia frutta nera matura e aromi derivati dall’affinamento in botte, con richiami di vaniglia , toffee e foglie di tabacco. Al palato risulta morbido e gentile, con una trama rotonda, tannini ben presenti ma piacevoli e una lunga persistenza su note balsamiche e fruttate. Con cosa si abbina Si consiglia con carni rosse e primi piatti saporiti , dove l’equilibrio tra frutto, note di legno e tannini sostiene preparazioni intense senza appesantire la bevuta. La persistenza contribuisce a mantenere continuità tra un boccone e l’altro. Quando servirlo Si adatta a pranzi e cene in cui si desidera un rosso definito da un lungo percorso tra legno e bottiglia, capace di aprirsi con calma su frutto maturo, spezie dolci e tabacco. Con piatti saporiti, la sua morbidezza , la persistenza e i tannini equilibrati accompagnano l’intero pasto con regolarità.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)