Alta Langa Pas Dosé Blanc de Noirs For England
Alta LangaDOCG
Contratto· Italia
Alta Langa Pas Dosé Blanc de Noirs For England
2020·75 cl
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Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Alta LangaDOCG
Gradazione12.5% vol
Affinamento40 mesi sui lieviti
Non disponibile adesso
45,90 €
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Profumi
AgrumiFiori bianchiMiele d'acacia
Descrizione
Il vino spumante Blanc de Noirs Pas Dosé For England è prodotto dalla cantina Contratto, una delle storiche aziende della città di Canelli, in provincia di Asti. Il vino si compone di uve Pinot Nero in purezza, che sono diraspate e poi spremute sofficemente. La fermentazione delle uve avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico e rimane ad affinare sui lieviti per almeno 40 mesi. Di colore giallo paglierino intenso e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di fiori bianchi, agrumi e miele d'acacia. Il sorso è cremoso e persistente. Ottimo come aperitivo, con il pesce crudo e gli antipasti di pesce.