Barbera d'Asti L'Avvocata

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Barbera d'Asti L'Avvocata è un vino di tipologia rosso fermo prodotto nelle cantine Coppo, con denominazione di origine controllata e garantita. Viene realizzato nella regione del Piemonte, nella zona del sud astigiano, nel comune di Canelli. Il nome deriva dalla prima proprietaria dei vigneti, un'avvocato appunto. La storia del Barbera d'Asti è estremamente antica e le citazioni storiche cominciano a fare le prime comparse già a partire dal XVII secolo; successivamente, nel 1798, viene inserito ufficialmente nell'elenco dei vitigni piemontesi quando viene creata la prima Ampelografia ad opera dal conte Nuvolone della Società Agraria di Torino. Il Barbera d'Asti L'Avvocata viene prodotto solo utilizzando uve provenienti da vitigni 100% Barbera. Vengono coltivati in una zona collinare poco elevata - infatti si aggira tra i 150 e i 400 metri d'altitudine circa. L'esposizione è orientata verso sud - sud ovest, mentre il clima è tendenzialmente temperato, a volte temperato-caldo. Non è molto ventilato e i rovesci annuali medi sono di circa 700 millimetri. Per quanto riguarda il terreno, è caratterizzato da una composizione marnosa calcarea. L'uva usata per realizzare questo vino presenta una colorazione blu molto intensa, una consistenza succosa e un gusto piuttosto acidulo. L'affinamento avviene in botti di rovere di grosse dimensioni, al fine di ammorbidirne il gusto.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)