Corte del Lupo Curtefranca Bianco DOC 2017

Profilo gustativo

Descrizione

Realizzato nel 1972, Curtefranca Bianco è stato il primo vino prodotto da Cà del Bosco, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot bianco, che assicurano rispettivamente la fragranza fruttata e l’inconfondibile eleganza. I grappoli sono selezionati uno ad uno, così come gli acini, trattati con cure particolari, come l’esclusivo sistema di lavaggio e idromassaggio, ammollo e asciugatura, definito le “terme degli acini”. Il processo di vinificazione, rispettoso e particolarmente delicato, consente di ottenere un prodotto molto naturale, dotato di un inaspettato potenziale di evoluzione nel tempo. Ogni bottiglia è marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. Primi e secondi di pesce, carni bianche e formaggi freschi si accostano a meraviglia al Curtefranca Bianco doc di Cà del Bosco.