Chiaretto di Bardolino DOC

Il Bardolino Chiaretto della linea Corte Giara di Allegrini origina dalla zona collinare del lago di Garda, su terreni di natura morenica di origine fluvio-glaciale. Si ottiene da un sapiente blend di uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, vendemmiate unicamente a mano nella prima metà di settembre. Alla pressatura soffice degli acini segue fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino sosta per 3 mesi nei medesimi recipienti e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Di colore rosa fiore di pesco alla vista, propone al naso un gradevole bouquet di delicati fiori rossi, accompagnato da aggraziate note di frutti di bosco. Al palato è fruttato e leggero, di bella freschezza e sapidità. Questo rosato trova il migliore abbinamento in compagnia di una squisita pizza, in tutte le sue varianti: margherita, quattro stagioni, prosciutto e funghi, salamino piccante.