AbbinamentoOttimo in abbinamento con pasta e risotti al sugo di carne, si sposa bene anche con la carne rossa in umido e alla griglia.
Palato
di buon corpomorbidoequilibratopiacevolmente persistente
Profumi
frutti rossi
in particolare di ciliegie
marasche
prugne mature
Descrizione
Il Valpolicella Classico DOC di Corte San Benedetto nasce da uve coltivate su terreni argillosi e calcarei e fermenta e affina, poi, in inox. Vino dai profumi splendidamente concentrati, vanta una piacevole armonia e una peculiare finezza. Assolutamente da provare.
