AbbinamentoTagliata di manzo con rucola e pomodorini, carne alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Descrizione
Nel rispetto della più classica tradizione veneta, non può mancare tra i vini Tinazzi la Corvina in purezza, prodotta con estrema cura con l’obiettivo di valorizzare al massimo le caratteristiche di questo vitigno autoctono veronese. “Corvè” fa un affinamento in botti di rovere francese per circa sei mesi, che lo porta a perfezionare un bouquet ampio e complesso, fatto di ciliegie mature, sentori speziati e un pizzico di cacao. Il finale, persistente, si conclude con un accenno di liquirizia.
