ColoreRosso rubino acceso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, viola passita, salamoia e timo
AbbinamentoA tutto pasto, il "Contrada" di COS è un vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e complessi. Arrosti, anche di maiale.
Palato
frescomolto finecaratterizzato da un grande equilibrioda un finale decisopersistentesu note di melograno
Descrizione
Assaggiando il "Contrada" di COS scopriamo quanto il Nero d'Avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia. Si tratta infatti di un vino la cui maturazione avviene per ben due anni in botti di rovere, seguiti da circa sei mesi in vasche di cemento e da un altro anno in bottiglia. Quello che ne risulta è un Sicilia IGT di rara ampiezza mediterranea, suadente ed invitante. Un rosso immancabile.
