Valpolicella Ripasso DOC Magnum

Name: Valpolicella Ripasso DOC Magnum 2021
Brand: Costa Arènte

2021·75 cl

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ColoreRosso

EffervescenzaFermo

Calice

RegioneVeneto

Denominazione

Valpolicella RipassoDOC

Affinamento9 mesi botti

Punteggi

88pttannico

88ptTANNICO

Disponibilità

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Profilo gustativo

ColoreRosso rubino carico e intenso alla vista

AbbinamentoSi abbina con primi piatti al sugo di carne, carni rosse e bianche arrosto e in umido. Da provare con la faraona ripiena al forno.

Descrizione

Prodotto con la tradizionale tecnica del Ripasso sulle vinacce dell’Amarone, questa Valpolicella DOC di Costa Arènte affina per un periodo di 9 mesi in botti di rovere di Slavonia. Queste lavorazioni consentono al vino di sviluppare ulteriore complessità gusto-olfattiva e ricchezza estrattiva, offrendo un rosso generoso, morbido e gradevole, di grande personalità e dalla netta impronta territoriale.

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Scheda Tecnica

Annata2021

Classificazione / DenominazioneValpolicella Ripasso

TipologiaRosso

EffervescenzaFermo

Formato75 cl

PaeseItalia

RegioneVeneto

ProduttoreCosta Arènte

Affinamento9 mesi botti

Vitigni

Corvina 33%Corvinone 33%Rondinella 33%

Caratteristiche

Ripasso della ValpolicellaFruttatoLegnoSpeziatoTaglioCena tra amiciOccasione informalePrimi di carneSecondi di carne rossa