Costa Lazaridi Chateau Julia Merlot 2023

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di farlo decantare per almeno un'ora.

La linea di vini Chateau Julia fa parte della cantina Domaine Costa Lazaridi, situata nella Macedonia orientale, nella zona di produzione del vino Drama.

Chateau Julia Merlot è un vino rosso greco di grande impatto e successo, prodotto con l'aiuto del famoso enologo volante francese Michel Rolland. Le uve Merlot provengono dai vigneti della tenuta a Drama e vengono raccolte solo quando sono perfettamente mature. Dopo una lunga macerazione di 15 giorni, il vino viene invecchiato in barrique di rovere francese (di cui il 40% nuove), per almeno 12 mesi.

Il vino ha un colore rubino intenso e riflessi violacei sui bordi. Il profilo aromatico è esplosivo con intensi aromi di frutta scura matura (ciliegia selvatica, prugna, mora e mirtillo), spezie dolci (vaniglia, chiodi di garofano e cannella) e note terziarie di tabacco, pepe, caffè e cioccolato. Al palato è complesso, corposo, ricco e con sapori esuberanti e concentrati. L'acidità è vivace e i tannini sono solidi ma vellutati. Il finale è caldo e persistente. È perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia servite con salse aromatiche, pollame arrosto e formaggi di media stagionatura.