Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador

Descrizione

Il Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika', della cantina Costador, è una vera rarità del panorama enologico spagnolo. È un Orange Wine realizzato con una lunga macerazione sulle bucce di uve del vitigno autoctono catalano Sumoll Blanc, una varietà poco diffusa, ma dalla spiccata personalità. La vinificazione in dolium di terracotta e la messa in vendita in un’insolita e originale bottiglia in ceramica, ne fanno un‘etichetta dedicata ad appassionati alla ricerca di qualcosa di nuovo da scoprire. Caratterizzato da intensi aromi agrumati e fruttati, da incisiva sapidità e limpida freschezza minerale, dona un sorso intenso e fragrante, profondo e molto persistente. Il “Metamorphika” Sumoll Orange Brisat di Costador è una delle etichette più rappresentative del lavoro di questa interessante e originale cantina catalana, che produce vini dal carattere artigianale e fuori dagli schemi classici. La proprietà si trova in altitudine, sui primi rilievi montuosi dell’entroterra della città di Tarra...