Etna Bianco Contrada Calderara

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Bianco fermo dall'Etna, Sicilia, 12,5% vol, prodotto da Cottanera. Uvaggio 100% Carricante. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Etna Bianco che racconta la forza del vulcano attraverso la purezza del Carricante, vitigno autoctono che trova nell'Etna il suo habitat ideale. Nelle terre nere dell’Etna la coltivazione delle vite è di tradizione. Un’ eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. Al naso si presenta con rara finezza, denso di profumi di melone bianco, pesca, geranio e qualcosa di minerale, con l’ossigeno si arricchisce di lievi sentori di legno che lo completano. Colore giallo paglierino. Anche al palato mantiene le promesse olfattive: è rotondo, fresco, morbido ma al contempo puntuto con un perfetto equilibrio acido-minerale, una sostanziosa e lunga struttura, una lieve, piacevole scia appena amarognola che gli dà un ulteriore spinta.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)