Crémant de Bordeaux AOC Brut Prestige Les Cordeliers

Che tipo di vino è Il Crémant de Bordeaux Brut Prestige di Les Cordeliers è uno spumante bianco ottenuto da sole uve Cabernet Franc . Realizzato con il Metodo Classico , si distingue per una struttura ben bilanciata tra freschezza e finezza. Il prolungato affinamento sui lieviti dona una consistenza cremosa, mentre il dosaggio Brut garantisce un sorso asciutto e definito, che lo rende molto versatile dall’aperitivo al pasto completo. Da dove proviene Questo vino nasce nella rinomata regione di Bordeaux , nel sud-ovest della Francia, espressione autentica della denominazione Crémant de Bordeaux . La produzione è firmata Les Cordeliers , una realtà che interpreta le caratteristiche del territorio con grande rigore. L’origine geografica si riflette in un profilo nitido e misurato, focalizzato sull’equilibrio tra tensione acida e finezza. Lo stile della cantina valorizza la pulizia aromatica ed evita ogni eccesso di dolcezza. Come viene prodotto La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico , con presa di spuma in bottiglia e una maturazione sui lieviti per almeno 24 mesi . Questa prolungata sosta favorisce un notevole sviluppo della complessità e una tessitura cremosa, sebbene mantenga un profilo fresco e lineare. Dopo la sboccatura, il dosaggio Brut ne definisce lo stile secco. Il risultato finale è un vino tecnicamente preciso, fondato sull’equilibrio gustativo e sulla persistenza del perlage. Note di degustazione Nel calice sfoggia un colore giallo chiaro con riflessi dorati e un perlage fine e continuo. L’olfatto si apre su profumi di fiori e frutta a polpa bianca, che delinea un’impronta composta e pulita. Al palato è vivace, guidato da una buona acidità che accompagna un sorso scorrevole ed equilibrato. La degustazione termina con un finale sapido e persistente, che offre una chiusura asciutta perfettamente coerente con la sua natura cremosa. Con cosa si abbina Particolarmente indicato per l’aperitivo, si abbina in modo armonico a piatti di pesce , dove la freschezza e la finezza mantengono il palato piacevolmente pulito. Trova il giusto equilibrio anche in accompagnamento a risotti , preparazioni a base di carni bianche e formaggi freschi. Quando servirlo Ideale per essere degustato in ogni occasione , questo spumante si adatta facilmente dall’aperitivo informale fino a una cena elegante. La combinazione armoniosa di freschezza e struttura lo rende perfetto per i momenti di convivialità , dove si apprezza una bevuta curata e rigorosa. Il profilo secco e ben bilanciato è l’ideale quando si cerca un vino dal sorso vivace. La sua notevole persistenza sapida gli permette di accompagnare l’ intero pasto con grande piacevolezza.