Pays d'Oc Marsanne Roussanne Esprit de Crès Ricards

Profumi

Descrizione

Il vino bianco Esprit de Crès Ricards nasce in vigneti situati nel villaggio di Ceyras. L'azienda è stata creata nel 1960 e gestisce a oggi ca. 42 ettari di vigneto. Il vino è composto da uve Marsanne e Roussanne, che, una volta in cantina, sono diraspate e pressate. La fermentazione si svolge in gran parte in vasche di acciaio, il 15% in botti di rovere francese. L'affinamento sui lieviti è di 4 mesi. Di colore giallo paglierino brillante, al naso svela profumi di frutta tropicale, acacia e caprifoglio, arricchiti da sentori di vaniglia. Il sorso è ricco e morbido, dal finale lungo. Ottimo con i frutti di mare, pollame nobile e formaggi erborinati.