Trento Spumante Brut

Il Trento Spumante Brut di Cresta Nova è ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dalle zone più vocate della Valle dell’Adige, interpretando il Metodo Classico in una versione immediata e dinamica. La vinificazione in bianco a temperatura controllata preserva la freschezza del frutto, mentre la rifermentazione in bottiglia e la sosta sui lieviti di circa 15 mesi definiscono una bollicina fine e continua, che mantiene il vino su un profilo diretto e agile. Il bouquet si esprime su sensazioni fruttate di frutta a polpa bianca e note vegetali leggere, mentre al palato risulta snello e scorrevole, con una chiusura sapida che sostiene il sorso. Ottimo per fare aperitivo con crostini di salmone affumicato e burro