Ribeiro 'Arraiano Tinto' Cume do Avia

Descrizione

La realtà viticola artigianale Cume do Avia introduce il Ribeiro ‘Arraiano Tinto’, un vino rosso dall’animo succoso e minerale che nasce in Galizia, in una zona vinicola dalla tradizione millenaria. Alla base del progetto Cume do Avia c’è la volontà dei cugini Diego Diéguez, Alvaro Diéguez, Fito Collarte e Anxo Collarte di valorizzare lo straordinario patrimonio enoico dell’areale di Ribeiro, composto da terre vocate e da una ricca piattaforma varietale. Nonostante la zona sia più rinomata per i vini bianchi, i cugini Diéguez e Collarte sono stati abili nel mostrare il potenziale enologico della denominazione anche per quanto riguarda i rossi, come dimostra il Ribeiro ‘Arraiano Tinto’. Cume do Avia Ribeiro ‘Arraiano Tinto’ consta di un assemblaggio delle varietà locali Brancellao, Souson, Caiño e Mouraton, allevate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica integrata dall’utilizzo di preparati biodinamici. Le piante poggiano su terreni prevalentemente sabbiosi e gessosi, posti a u...