Furore Rosso Marisa Cuomo

Il “Furore Rosso” della cantina Marisa Cuomo è un vino estremo non tanto per le sue caratteristiche organolettiche ma perché proviene da un territorio impervio, qual è la costiera amalfitana , dove i vigneti sono coltivati su minuscoli terrazzamenti di terra strappati alle rocce e al mare. Il “Furore” Marisa Cuomo è un vino rosso ottenuto da uve Piedirosso e Aglianico, provenienti da vigne situate su terrazzamenti costieri a un’altitudine che varia tra i 200 e i 550 metri di altezza con pendenze che talvolta superano il 60%. I vigneti sono esposti a sud e vengono allevati secondo il metodo tradizionale a “raggiera atipica” che ne protegge i grappoli dalle forti radiazioni solari giornaliere. I terreni sono composti da rocce dolomitiche-calcaree che conferiscono al vino una tipica freschezza, data anche dal microclima della zona. Il processo di vinificazione prende avvio con l’arrivo delle uve in cantina, raccolte manualmente dalla vigna. La pigia-diraspatura è delicata e il mosto ottenuto viene fermentato con conseguente macerazione sulle bucce, rimontaggi e follature della durata di circa 12 giorni. Il vino ottenuto viene poi fatto affinare per 6 mesi in barrique di secondo passaggio e imbottigliato. Il vino rosso “Furore” della cantina Marisa Cuomo si presenta alla vista con un rosso rubino acceso. Al naso si avvertono note fruttate di ciliegia e di mora di rovo e un piacevole fondo di note speziate e macchia mediterranea. Al palato è molto gradevole e caratteristico, di medio corpo, elegante e caratterizzato da una buona trama fresca e minerale . Il “Furore Rosso”, come tutti gli altri vini della cantina Marisa Cuomo, è un vino che ci permette di assaporare il gusto autentico di un territorio straordinario.