Dakishvili Family Selection Kisi Amber 2023

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare, ma può beneficiare di un'ora di respiro prima di essere servito. Situata nella classica regione vinicola di Kakheti, vicino al villaggio di Shalauri, la cantina Dakishvili è un affare di famiglia. Padre e figlio Giorgi e Temuri sono attualmente al timone, portando avanti un'eredità che risale a quattro generazioni fa. Questa conoscenza generazionale, così come l'antica tradizione vinicola della Georgia, consente alla coppia di creare una deliziosa gamma di vini. La famiglia Dakishvili possiede vigneti sulla riva destra del fiume Alazani, dove coltiva una varietà di uve autoctone georgiane. Utilizzano anche metodi antichi di contatto prolungato con le bucce e vasi di fermentazione in argilla chiamati Qvevri, per creare splendidi vini ambrati e secchi. Aromi di frutti d'albero, mandorle tostate e spezie dolci emergono da questo vino 100% Kisi. Le uve provengono da vecchi vigneti nella regione di Akhmeta, piantati dal b

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