Garda Bianco

Profumi

Descrizione

Il Garda Bianco di Dal Moro è un vino che risente del microclima unico del lago di Garda, con inverni miti ed estati calde e soleggiate mitigate dalle correnti fresche che si creano tra lo stesso lago e il monte Baldo. Il terreno su cui poggiano i vigneti, composto in prevalenza di sabbia e ghiaia, assicura ricchezza di minerali ai vigneti. La vendemmia è prevista per metà settembre. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a una temperatura di 15°C per 7 giorni, dopodiché il vino matura in acciaio per 5 mesi a contatto con le fecce fini. Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime un bouquet leggermente aromatico, in cui si fanno strada note di frutta esotica e profumi floreali. In bocca si rivela pieno, rotondo e fresco. Ottimo da aperitivo o con antipasti di mare. Da provare in abbinamento con il pesce di lago.

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