Danieli Kisi 2023

Bevetelo subito o mettetelo in cantina per 3 anni. Non c'è bisogno di decantare.Olaf ed Eka sono la coppia entusiasta che gestisce la cantina Danieli. Le uve coltivate biologicamente sono accuratamente selezionate dai vigneti esposti a sud situati ai piedi delle montagne del Caucaso, nella principale regione vinicola georgiana nord-occidentale di Khakheti, vicino al piccolo villaggio di Argohky. Oltre al Kisi, la cantina Danieli produce vini a base di altri vitigni bianchi autoctoni come il Mtsvane e il Rkatsiteli, oltre alla nobile varietà Mukuzani di Saperavi.Il Danieli Kisi è fatto con il 100% di uva Kisi, una varietà bianca autoctona dalle origini antiche, locale della zona di Kakheti, una delle regioni vinicole più prestigiose della Georgia. Nonostante la sua alta qualità, l'uva è stata abbandonata e quasi estinta fino al 2000, anche a causa del declino dei vigneti georgiani in seguito al crollo sovietico, ma è stata recentemente riscoperta.Questo vino Kisi in stile europeo mostra un bel colore paglierino e intense note di frutta tropicale, pera, mela, pesca e melone. Il gusto è fresco e secco con alcool medio e tannini equilibrati. È croccante sul finale e facile da bere. Provatelo con frutti di mare o pesce al vapore.