AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, in umido, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con la selvaggina.
Profumi
piccoli frutti rossinote speziatetoni terrosi
Descrizione
Il Gevrey-Chambertin di David Duband, Pinot Nero in purezza, nasce in Borgogna, nel cuore della Côte de Nuits; complesso e raffinato, dà subito ad intendere la sua importanza. Prodotto a partire da uve provenienti da vigne di 65 anni, riposa per 14 mesi in legno ed è chiara espressione di uno dei terroir più importanti della Côte de Nuits; sottile e sfaccettato è, indubbiamente, un vino di gran classe.
