Bourgogne Hautes Côte De Nuits Louis Auguste
David Duband· Francia
Bourgogne Hautes Côte De Nuits Louis Auguste
·75 cl
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
Punteggi
86pttannico
86ptTANNICO
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Profilo gustativo
Nasofrutti di bosco maturi,peonie,spezie dolci
ColoreAlla vista si presenta di un rosso rubino con riflessi granato
AbbinamentoOttimo con primi piatti di carne e secondi di carne rossa, ma anche con carni bianche in salsa.
Profumi
frutti di bosco maturipeoniespezie dolci
Descrizione
"Louis Auguste" di David Duband è un incantevole rosso francese da uve pinot noir in purezza, coltivate su terreni di limo e ciottoli collocati nella Bourgogne Hautes-CôTe De Nuits. La vinificazione avviene con il 50% dei grappoli interi e l’affinamento dura circa 14 mesi, di cui il 30% in botti nuove e il 70% in botti usate di 1-3 anni. Successivamente il vino riposa per altri 3 mesi in vasche prima di essere imbottigliato. Non subisce filtrazione e/o chiarificazione, offrendo un sorso rotondo e raffinato, ideale per ogni occasione.