Marsala Vergine Superiore Riserva Marco De Bartoli

Descrizione

Il Marsala Vergine 1988 di De Bartoli è uno strepitoso vino ossidativo, che raccoglie tutti gli umori marini della Sicilia. Raramente nel mondo del vino l'associazione tra una zona ed un cognome è spontanea e automatica, ma questo è il caso di Marsala con il nome di De Bartoli. Sebbene la cantina nasca ufficialmente nel 1978, esistono bottiglie ampiamente precedenti alla fondazione della tenuta, tra cui si ricordano alcuni commoventi Marsala del 1861, che i più fortunati descrivono come un'esperienza che trascende spazio e tempo. Grappoli di Grillo in prevalenza, vinificati col famoso metodo Soleras ed arricchiti da una lenta ossidazione. Per gli amanti del genere un'esperienza elettrizzante. Il Marsala Superiore 1988 di De Bartoli proviene da piante di Grillo in purezza, coltivata nell'ormai nota Contrada Samperi, di età compresa tra i 19 e i 45 anni. La resa di soli 25 ettolitri per ettaro permette la produzione di pochi frutti ma di qualità estrema. Dopo la spremitura soffice ed u...